CATEGORYオホーツク産|めじか鮭
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\脂を蓄えた希少な若鮭/
オホーツク産|めじか鮭
生まれ故郷の本州の川に帰る希少なめじか鮭を、鮭の一大産地・オホーツク沿岸の定置網漁で漁獲。若い鮭なので筋子や白子は未成熟で小さく、長い航海に備えて体に脂を蓄えています。めじか鮭を使った商品は、こちらからご覧ください。
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